服务项目
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
独立茶室
茶室独立隔墙、隔音、灯光可调,同时段只接待一组客人。
空间围绕「喝得准」设计:可调漫射光便于观察汤色,软化过滤水避免茶汤发涩,独立温控让不同季节来的客人喝到状态一致的茶汤。
- 独立
- 包间
- 安静
茶器养护
紫砂、瓷器的日常打理建议。
看你的器具情况给养护方法:怎么洗、怎么晾、哪些不能用清洁剂。不建议把器具寄过来处理。
- 含清洗建议
- 区分材质
- 不当面处理
器具搭配建议
按你常喝的茶类配器具,不推荐多余的东西。
绿茶与白茶用玻璃杯便于观形,岩茶与普洱配紫砂保温聚香,老白茶和黑茶可以煮。一个盖碗能覆盖大多数场景,不必一开始就买齐整套。
- 器具
- 盖碗
- 紫砂
茶单定制
按用途和偏好配一份专属茶单。
告诉茶艺师你要请谁、什么场合,由他来定这一场的茶单。包括顺序、水温、配点心的建议,会写成一页纸给你。
- 含顺序设计
- 含配点建议
- 可提前确认
服务分类
节奏放慢
长辈喝茶节奏慢、口味偏温和。这类安排会选温和茶单、位置靠里,也允许家属陪同。
从手法到参数
适合想在家也能稳定出汤的人。每次课只解决一个问题,结束后给出针对当天茶品的参数卡。
先打电话问
工作室是预约制,临时到访不一定有空档。先打电话问一句,有空档就能安排。
重点是手法
目标是回家能自己泡稳。这类安排以实操为主,一次只改一个变量,配一份参数卡带走。
按节点安排
逢年过节客人多、节奏乱。这类安排会提前定好茶单与时长,到场直接开始,不用现场商量。