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服务项目

上海各区品茶工作室电话表品茶 · 工作室

围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。

独立茶室

茶室独立隔墙、隔音、灯光可调,同时段只接待一组客人。

空间围绕「喝得准」设计:可调漫射光便于观察汤色,软化过滤水避免茶汤发涩,独立温控让不同季节来的客人喝到状态一致的茶汤。

  • 独立
  • 包间
  • 安静

茶器养护

紫砂、瓷器的日常打理建议。

看你的器具情况给养护方法:怎么洗、怎么晾、哪些不能用清洁剂。不建议把器具寄过来处理。

  • 含清洗建议
  • 区分材质
  • 不当面处理

器具搭配建议

按你常喝的茶类配器具,不推荐多余的东西。

绿茶与白茶用玻璃杯便于观形,岩茶与普洱配紫砂保温聚香,老白茶和黑茶可以煮。一个盖碗能覆盖大多数场景,不必一开始就买齐整套。

  • 器具
  • 盖碗
  • 紫砂

茶单定制

按用途和偏好配一份专属茶单。

告诉茶艺师你要请谁、什么场合,由他来定这一场的茶单。包括顺序、水温、配点心的建议,会写成一页纸给你。

  • 含顺序设计
  • 含配点建议
  • 可提前确认

服务分类

节奏放慢

长辈喝茶节奏慢、口味偏温和。这类安排会选温和茶单、位置靠里,也允许家属陪同。

从手法到参数

适合想在家也能稳定出汤的人。每次课只解决一个问题,结束后给出针对当天茶品的参数卡。

先打电话问

工作室是预约制,临时到访不一定有空档。先打电话问一句,有空档就能安排。

重点是手法

目标是回家能自己泡稳。这类安排以实操为主,一次只改一个变量,配一份参数卡带走。

按节点安排

逢年过节客人多、节奏乱。这类安排会提前定好茶单与时长,到场直接开始,不用现场商量。

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