上海水味：判断与应对完整说明

是什么感觉

香气基本没了，入口只剩淡淡的甜水感，茶汤变薄。这就是水味。

什么时候出现

正常冲泡到后半段会出现。如果第一泡就有水味，说明投茶量太少或茶本身内质不足。

怎么养

• 出汤时顺手淋一下，用茶汤不用清水
• 淋完用养壶笔扫开，别让它一直湿着
• 隔几天用清水冲一遍，擦干放通风处

不能长期泡在水里。也不能用洗洁精，会把好不容易吸附上去的茶色一起洗掉，颜色花得很难看，还没法补救。